昨年タイに滞在中、毎日のように食べていた
【空芯菜】
今年は∞FARMで元気に育っています。。。
早速、［パックブン・ファイデーン（空芯采のタイ風炒め）］
作りました。
今年も沢山いただけそうです。
ジャガイモも大分実りました。
ジャガイモ料理何方か教えてください。
和食は私自身作ることが出来ませんが、
なんとか肉じゃがみたいになりました。
まだまだ沢山取れましたので、
また、作りましたらｕｐします。
∞ＦＡＲＭの収穫の様子は∞ＦＡＲＭblogを。。。]]>
やね＝屋根・・みんなのおうちのような存在でありますように。
＝八（沢山の）音・・沢山の音が奏でる音楽のように私の料理が美しく豊かな気持ちを創れますように。
＝八（八ヶ岳）・・・この土地の恵に感謝して。
大地を感じながらつくり、いただきましょう。
とても素敵な名前でしょう。
この名前、わたしの想いそのままなんです。Thanks my brother。
このブログを通して、
私のレシピ（お母さんや、おばあちゃんの∞レシピも）
食に関するエピソード
私の携わる会社、「エコタウン信州」のこと
薬膳のこと
等々
徒然と書いていきたいと思っております。
かなりの不精が日記を始めること自体チャレンジなので、
気長に見守っていただけるとありがたいです。
コメントも大歓迎。
お待ちしてます。
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